外カリッ中トロッ！
茄子の挟み焼き
用意するもの（一人分）
-
茄子
1本 -
片栗粉
大さじ1 -
まぐろ甘から醤油
大さじ1 -
サラダ油
適量 -
大葉
2枚（お好みで）
作り方
- 茄子は３ｃｍほどの輪切りにし、中央に切り込みを入れる。
- ポリ袋に茄子と片栗粉を入れ、よく振り全体にまぶす。
- “まぐろ甘から醤油”大さじ1を茄子の切れ込みの部分に塗る。
- フライパンに多めの油をひき、③を両面焼いたらお好みで刻んだ大葉をトッピングし、完成。
このレシピは、
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お魚キッチン
まぐろ甘から醤油
まぐろ甘から醤油