優しい甘さの卵そうめん

用意するもの(一人分)

  • サーモン塩麹

    大さじ1
  • そうめん

    1人前(100g)
  • 卵黄

    卵1個分
  • 韓国のり

    適量
  • 小ねぎ

    適量

作り方

  • 鍋にお湯(分量外)を沸かし、沸騰したらそうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でる。お湯を切り、流水で洗い、水気を切る。
  • 卵黄、“サーモン塩麹”、①を全体がなじむように混ぜる。
  • 器に②を盛り付け、韓国のりと小ねぎをのせて完成。

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