「やりたいこと」を実現できる会社です！
就職活動中は、地元企業で食品開発の仕事をしたいと考えていました。在学中に取得した管理栄養士の資格を活かすことができると思っていたからです。当社は品質管理と並行して食品開発にも携わることができる環境だったので、すぐに入社を希望しました。それに加えて、面接では暖かく親密な社風や風土を肌で感じることができたので、その点が大きな後押しとなり入社を決意しました。現在は製造工程における製品チェックや包装機械での作業、製品の計量作業、年に１回開催される展示会に向けたアレンジレシピの考案などを行っています。また、HACCP（ハサップ）システムの見直しと構築にも携わっています。
※HACCP・・・食品を製造する際に安全を確保するための管理手法。
「やりたいこと」を実現できる会社です！
就職活動中は、地元企業で食品開発の仕事をしたいと考えていました。在学中に取得した管理栄養士の資格を活かすことができると思っていたからです。当社は品質管理と並行して食品開発にも携わることができる環境だったので、すぐに入社を希望しました。それに加えて、面接では暖かく親密な社風や風土を肌で感じることができたので、その点が大きな後押しとなり入社を決意しました。現在は製造工程における製品チェックや包装機械での作業、製品の計量作業、年に１回開催される展示会に向けたアレンジレシピの考案などを行っています。また、HACCP（ハサップ）システムの見直しと構築にも携わっています。
※HACCP・・・食品を製造する際に安全を確保するための管理手法。
知識や経験を問わずじっくり成長できる
新卒１年目に、様々な部署で佃煮の製造工程を学ぶ研修があります。管理栄養士としての知識はありましたが、研修のおかげで工場勤務の経験が無い私でも安心して業務に入ることができました。今では展示会の企画にも加わるなど、業務の幅が大きく広がりましたが、どの場面でも当時の経験がとても活かされているなと感じています。もちろん、業務の幅がひろがればその分覚えなければいけないことや勉強しなければいけないことが増えて、自分で仕事をコントロールする力が必要になります。仕事は大変ですけど当社の佃煮の良さをお客様に知ってもらえたときは達成感を感じますし、私自身の成長の手応えになっています。
知識や経験を問わずじっくり成長できる
新卒１年目に、様々な部署で佃煮の製造工程を学ぶ研修があります。管理栄養士としての知識はありましたが、研修のおかげで工場勤務の経験が無い私でも安心して業務に入ることができました。今では展示会の企画にも加わるなど、業務の幅が大きく広がりましたが、どの場面でも当時の経験がとても活かされているなと感じています。もちろん、業務の幅がひろがればその分覚えなければいけないことや勉強しなければいけないことが増えて、自分で仕事をコントロールする力が必要になります。仕事は大変ですけど当社の佃煮の良さをお客様に知ってもらえたときは達成感を感じますし、私自身の成長の手応えになっています。
一人で進める仕事でも、仲間はいつもそばにいてくれる
職種の垣根を超えて助け合う風土があり、一人一人の仕事がつながっていくことによって会社全体が動いていると実感できます。もちろんこのことは製造工程だけではありません。初めて参加した展示会では、緊張のあまり来場されたお客様に商品の提案がうまくできなかったり、質問に的確な回答ができなかったりと失敗を経験しました。その際も上司や先輩、同僚たちから良かった点や改善点などの振り返りをしっかりしてもらえたので、今では次回の展示会をより実りのあるものにする自信がついてきています。今後も美味しい佃煮を作り、その美味しさを伝えていけるよう全社員のみんなと歩んでいきたいです。
一人で進める仕事でも、
仲間はいつもそばにいてくれる
職種の垣根を超えて助け合う風土があり、一人一人の仕事がつながっていくことによって会社全体が動いていると実感できます。もちろんこのことは製造工程だけではありません。初めて参加した展示会では、緊張のあまり来場されたお客様に商品の提案がうまくできなかったり、質問に的確な回答ができなかったりと失敗を経験しました。その際も上司や先輩、同僚たちから良かった点や改善点などの振り返りをしっかりしてもらえたので、今では次回の展示会をより実りのあるものにする自信がついてきています。今後も美味しい佃煮を作り、その美味しさを伝えていけるよう全社員のみんなと歩んでいきたいです。
1日の流れ
8:00
始業
製品チェック・ラベルチェック・水質検査・製品の規定値(糖度、 水分活性など) の測定などを行います。
また、定期的に使用機器の校正などを行います。
12:00
昼食
会社の食堂でお弁当を食べて午後からの業務に備えます。
13:00
午後の業務
その日によって行う業務は異なりますが、 規格書の作成ラベルの作成・アレンジレシピ/新商品の考案 お申し出の対応・記録表の確認・細菌検査 通信販売の出荷などを必要に応じて行っています。
