用意するもの（1～2人分）
・鶏もも肉 ３００ｇ
・玉ねぎ １/４個
・酒 大さじ１
・ごま油 大さじ１
・ボニート塩麹とレモン 大さじ２
・ブラックペッパー 適量
作り方
⓵鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
⓶ポリ袋に⓵と酒を入れ、よく揉みこみ冷蔵庫で１０分ほど置く。
⓷その間に、玉ねぎをスライスし、水につける。
⓸フライパンにごま油をひき、⓶を中火で焼く。
⓹片面が焼けたらひっくり返して蓋をし、弱火で５分ほど焼く。
⓺火が通ったら、蓋を取り“ボニート塩麹とレモン”を加え、全体にからめブラックペッパーをふる。
⓻⓷の玉ねぎの水を切り、焼いた鶏肉と玉ねぎをお皿に盛りつけ完成。
◆このレシピは、この商品を使っています。
ボニート塩麹とレモン
